Харчування персоналу у дошкільних навчальних закладах

[Zika]

Чи десь прописано в законах, що на персонал повинні виписуватися ті ж продукти (страви), що і на дітей?
І чи є перелік продуктів обов'язкових для харчування саме персоналу?
Дякую!

[EVGENIY]

Zika, если я не ошибаюсь то персонал вобще то возмещает затраты на своё питание?? Или есть нюансы?

[Zika]

EVGENIY, да, возмещает, но нюансы есть.. Конкеретный пример - по меню для детей готовят компот, а на персонал - чай. Это соответствует инструкции? Или, например, обязательным ли есть списание хлеба, соли для персонала, то есть, продуктов не основного блюда. 

[orif]

вы должны составлять меню и калькуляцию на каждый день отдельно для сотрудников. Если соль и хлеб в меню есть - тогда и списываете

[Анна весна]

Добрый день! Уважаемые эксперты, мне очень нужна ваша помощь! Как правильно организовать и вести учет питания сотрудников в детском саду? Очень хотелось бы получить ответ, по возможности ,в статье в вашем журнале. Заранее спасибо! А,если кто-нибудь из участников форума ведет учет,поделитесь,пожалуйста.