Лицам, осуществляющим деятельность по производству или введению в оборот пищевых продуктов, запрещается производить и/или вводить в обращение опасные, непригодные к употреблению или неправильно маркированные пищевые продукты.
К некачественной и опасной продукции относится и продукция, срок годности которой до употребления или использования истек.
Изъятие некачественной и опасной продукции осуществляется владельцем этой продукции по его решению или по решению специально уполномоченных органов исполнительной власти в соответствии с их полномочиями.
Учитывая изложенное, после истечения срока годности алкогольных напитков и пива такая продукция не подлежит реализации и должна быть списана на основании протокола, составленного по результатам инвентаризации.